MilkTea 는 보통 홍차에 우유를 섞은 것을 말합니다. 쉽게 살수 있는 MilkTea 로서 캔에 넣어 파는것이 몇가지 있긴 하지만, 집에서 만들어 먹는 따끈한 MilkTea 보다는 못하다.

만드는법

1. 먼저 홍차와 우유를 준비한다.

2. MilkTea 를 만드는 홍차는 보통 진한것이 좋은데 ,[Assam]이나 얼그레이가 좋습니다.

3. 홍차는 보통 먹는것 보다 약간 진하게 우려 내는데, 우유넣을 부피를 생각해서 약간 진한 홍차를 만듭니다.

4. 다음에는 옵션으로 약간의 단맛을 추가하기 위하여 설탕이나 꿀을 첨가합니다. 보통 한잔기준으로 꿀은 1스픈 정도 넣으면 맛이 좋습니다. 설탕을 넣어도 좋은데, 특히나 꿀이 들어간 MilkTea 를 RoyalMilkTea 라고 합니다.

5. 그다음에 우유를 넣습니다. 우유는 데우지 않은것을 쓰는데, 몇몇 커피전문점에서는 SteamedMilk 를 씁니다. 덕분에 맛이 아주 텁텁합니다.

6. 우유는 홍차에 부어서 바닥에서 표면까지 올라오면 그만 넣습니다. 흠 이게 아주 설명하기가 뭐 한데, 우유를 부으면 그우유가 바닥까지 닿은다음에 퍼져서 다시올라옵니다. 그때까지만 부어야 맛있는 MilkTea 가 됩니다.

7. 그다음에는 만들어진 차를 들고 맛을 음미하면서 시간을 보내시면 됩니다.

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